Autor Thema: Schneller asiatischer Nudel-Salat mit Garnelen  (Gelesen 803 mal)

Montana48

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Schneller asiatischer Nudel-Salat mit Garnelen
« am: Januar 27, 2013, 08:06:36 am »
Asiatischer Nudel-Salat mit Garnelen

4 Portionen á 410 kcal, bzw. 11PP

200 g Penne ripene Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser mit 2 El Currypulver bissfest kochen (s. Packungsanweisung). 400 g TK buntes Asia-Gemüse aufgetaut, 3 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben und mitkochen.
Alles abgießen und abschrecken.
1 Knoblauchzehe pellen und durchpressen mit 3 El. heller Sojasauce, 2 El. Weißweinessig, 5 El süß-scharfe Asiasauce und 2 El Öl verrühren. Die gut abgetropften Gemüse-Nudeln und 100 g Sojasprossen unterheben. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und darauf 125 g Eismeergarnelen anrichten.

Guten Appetit

Montana
Start: 21.02.2009 = 92,5 kg
Angesetztes Ziel:  = 79 kg
Aktuell:                  = 77,5 kg

Lieber reich und gesund als arm und krank!