Autor Thema: Brokkolicremesuppe mit Räucherlachs  (Gelesen 933 mal)

D-Any

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Brokkolicremesuppe mit Räucherlachs
« am: Mai 24, 2011, 08:34:40 am »
1 Zwiebel
400 g Brokkoliröschen
400 ml Brühe
40 g Creme Fraiche o.ä. zum Andicken
100 g Räucherlachs

1 Zwiebel schneiden und im Topf kurz dünsten, 400 g Brokkoliröschen dazu und mit 400 ml Brühe ablöschen.
Alles schön weich kochen und danach pürieren. 40 g Creme Fraiche o.ä. zum Andicken hinzugeben und fertig.
Die Suppe auf die Tellergeben und 100 g Räucherlachs in kleinen Streifen drüber streuen.


Scin

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Re: Brokkolicremesuppe mit Räucherlachs
« Antwort #1 am: März 01, 2013, 01:09:56 am »
hey
habe ich ausprobiert.. bloss statt dem Lachs habe ich 100g Crevetten genommen und an Knoblauch gebraten. Ausserdem noch ein bisschen Lauch zur Suppe getan! =)

war gut! =)
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Ende Januar: 64kg erreicht 13.01.12
Ende Februar: 62kg
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